海老のオーロラソース和え

ぷりっとしたエビとオーロラソースが良く合います。お弁当のおかずにも最適
材料(4)人分
エビ 16尾
片栗粉 大さじ1
小麦粉 大さじ2
水 大さじ2
マヨネーズ 大さじ1.5
ケチャップ 大さじ2
塩 少々
粗挽きコショウ 少々
作り方
エビは殻と尾をむき背に包丁を入れ開きます。
片栗粉でもみながらを背わたや汚れを取り水で洗い流します。
水をきったエビに小麦粉と水を加えエビ全体に衣をつけ180℃の油で揚げます。
オーロラソースを作ります。マヨネーズとケチャップを混ぜ塩コショウで味を整えます。
ソースと揚げたエビを混ぜ完成です。
ココがポイント
特になし♪