ガーリックシュリンプ

おうちにある材料で、簡単に美味しいガーリックシュリンプが楽しめます♪
材料(2)人分
エビ 10尾
にんにく ひとかけ
オリーブオイル 大さじ2
塩コショウ 適量
バター 20g
作り方
エビは洗って、殻はそのままに、背わたと脚だけ取ります。キッチンばさみを使うと簡単です。
ボウルにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくとエビを入れて、塩コショウをしてしばらく漬けておきます。
エビを取り出して片面ずつ焼き色がつくようにフライパンで焼きます。
エビが両面焼けたら、ボウルに余ったオリーブオイルとにんにくを入れて少し香りをたて、仕上げにバターを入れたら出来上がり!
ココがポイント
にんにくは瓶詰めやチューブでもOKです。