レンジで作る・柿ジャム

柿の大量消費です。ビタミンＣたっぷりです。
材料（5）人分
・柿 中2個
・●レモン汁 1/2個
・●砂糖 小さじ１
・●はちみつ 小さじ１
作り方
①柿を綺麗に洗って、皮を剥きます。種があれば取り除き、みじん切りにします。
②レンジが使える容器に1番のみじん切りを入れます。調味料●を入れて良くかき混ぜます。ラップをしないで4分レンジ（500W）をします
③4分が終わると大さじ又はフォークでひっくり返しながらつぶします。更に3分レンジをしてつぶします。
④更に2分レンジをしてつぶします。 ねっとりしてきてから、冷まして蓋つきの容器に入れます。
ココがポイント
■砂糖の分量を多くするととろみが出ます。