さつまいもスティック

レンジを使うので手早く食べられますよ♪
材料(2)人分
さつま芋(安納芋) 中1本
油 大さじ1
砂糖 小さじ1
塩 1つまみ
作り方
さつま芋を皮ごと1cm角のスティック状に切り、水にさらす。
1の水分を軽く切り、耐熱容器に入れてふんわりラップをし、レンジで5分加熱(500W使用です)。
フライパンに油を入れ、2の芋を入れてコンガリと焼き色をつける。 最後に砂糖と塩を振り入れ、焦げないようにフライパンを回しながら全体に馴染ませたら完成!
ココがポイント
お芋の種類によっては糖度が違うので、お好みの甘さに砂糖は調整して下さい♪
ちょっとバターを落としてもまた美味です!