ピーマン入りの卵焼き

彩りがきれいです。歯ごたえがあって美味しいですよ～！
材料（3）人分
・卵 ３個
・砂糖、めんつゆ 各小さじ１
・ピーマン １個
作り方
①卵を溶いて砂糖とめんつゆを加え混ぜる。 みじん切りにしたピーマンも加え混ぜる。
②玉子焼きフライパンに油を少し熱して卵液の半量を流してまんべんなく広げる。 焼けてきたらクルクル巻く。
③残りの卵液を流して、先に焼いた玉子の下にも流し込む。 焼けてきたら先に焼いた玉子を軸にクルクル巻く。
ココがポイント
■特になし♪