海老のオーロラソース和え

ぷりっとしたエビとオーロラソースが良く合います。お弁当のおかずにも最適
材料（4）人分
・エビ 16尾
・片栗粉 大さじ1
・小麦粉 大さじ2
・水 大さじ2
・マヨネーズ 大さじ1.5
・ケチャップ 大さじ2
・塩 少々
・粗挽きコショウ 少々
作り方
①エビは殻と尾をむき背に包丁を入れ開きます。
②片栗粉でもみながらを背わたや汚れを取り水で洗い流します。
③水をきったエビに小麦粉と水を加えエビ全体に衣をつけ180℃の油で揚げます。
④オーロラソースを作ります。マヨネーズとケチャップを混ぜ塩コショウで味を整えます。
⑤ソースと揚げたエビを混ぜ完成です。
ココがポイント
■特になし♪